Öl aus eigenen Nüssen

Öl aus eigenen Walnüssen

 

 

 

Wir pressen eure Walnüsse

 

 

 

-          die Walnüsse müssen getrocknet sein

 

-          geöffnet, ohne Schale und holzige Teile

-          in Hälften oder kleiner

-          keine Mindestmenge erforderlich

 

-          die Ölausbeute ist sortenabhängig

 

ca. 30 – 50%

Ölausgabe in unfiltriertem Zustand

bitte Kanister oder Flasche mitbringen


Kosten:

 

Pauschale Pressung 20 €

 

(beinhaltet das Pressen von

bis zu 2 kg Walnüssen)

 

 

 

Je weiteres angefangenes Kilogramm      5€

 

 

 

Das Pressen anderer Nüsse auf Anfrage

 

 

Walnussöl

 

 

 

-         nicht filtriert, damit die wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben

 

-          feinherber, nussiger Geschmack

 

-          bernsteinfarben

 

-          geeignet für die kalte + warme Küche

 

-          90 % ungesättigte Fettsäuren

 

-          Kalt und dunkel lagern

 

-          Wirkt entzündungshemmend

 

 

Walnuss Mus

 

 

 

-          eignet sich als Brotaufstrich

 

-           zur Herstellung von Salatdressings

 

     z.B.  mit saurer Sahne oder

 

     Wasser + Kräutern

 

-          Zur Herstellung und Desserts

 

                            z.B.  mit Joghurt oder Quark und Obst

 

-          als Sahneersatz in Saucen + Suppen

 

-          als Basis für leckere Pestos

 

-          für selbsthergestellte Dipvariationen

 

-          schmeckt zu Nudeln

 

-          kann in Nudelteig verarbeitet werden