Geist

 

Anders als beim Obstbrand werden für einen Obstgeist Früchte verwendet, die wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum Vergären geeignet sind, aber viel Aroma besitzen. Die frischen Früchte werden mit neutral schmeckendem Agraralkohol mazeriert, d. h. darin eingeweicht, sodass sich die Aromen und Farbstoffe im Alkohol lösen. Anschließend wird dieser Frucht-Alkohol-Ansatz destilliert. Geiste stammen typischerweise von Beerenfrüchten. (Wikipedia)

 


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Schlehe

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Erdbeergeist

Der Erdbeergeist ist ein süßer, fruchtiger Genuss, mit einem harmonischen Abgang. Auf Basis von erlesenen, aromatischen Erdbeeren.

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Vogelbeere

Eine feiner Marzipangeschmack und eine eigenwillig herbe Note verleihen dem Vogelbeergeist seine Einzigartigkeit.

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